Цена:
По запросу
Цена действительна только при покупке в интернет-магазине
В избранное
Рассказать друзьям
Описание
Планетарный миксер Gastrorag B10K-HD рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначен для замеса различных видов теста, приготовления соусов и пюре, смешивания мясного фарша, взбивания яиц, сливок и т.п. на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах.
Особенности
- Прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали белый)
- Подъем дежи в рабочее положение и опускание дежи осуществляется вращением маховика
- Оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом
- Оборудование оснащено аварийным выключателем
- Металлическая защитная решетка, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса
- Миксер имеет 3-позиционный рычаг-переключатель скоростей, который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов
В комплект поставки входят:
- cъемная 10-литровая дежа из нержавеющей стали;
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).
Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.
Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.
Максимальная разовая загрузка
- Хлебное тесто (кг муки): 3,0
- Слоеное тесто (кг муки): 2,5
- Сдобное тесто (кг муки): 2,0
- Мясной фарш (кг): 5,0
- Картофельное пюре (кг): 5,0
- Яичные белки (кол-во яиц): 16
- Бисквитное тесто (кол-во яиц): 15
- Меренги (кг) сахара: 0,75
- Сливки (л): 2,0
Характеристики
- Срок гарантии, мес.: 12
- Страна производства: Китай
- Объем дежи, л: 10
- Тип дежи: съемная
- Тип рабочей головки: фиксированная
- Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
- Тип установки: напольный
- Количество скоростей: 3
- Скорость вращения, об/мин: 110/178/355
- Габаритные размеры: 452х432х606 мм
- Таймер: нет
- Режим пульсации: нет
- Материал корпуса: окрашенный металл
- Мощность, кВт: 0.45
- Напряжение, В: 220
- Напряжение: 220/50/1
- Вес, кг: 62
- Высота (см): 60.6
- Ширина (см): 43.2
- Глубина (см): 45.2
Загрузка комментариев...
