Цена:
160 020 руб.
Цена действительна только при покупке в интернет-магазине
В избранное
Рассказать друзьям
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:- исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте,
- благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей,
- низкое потребление энергии,
- компактные размеры.
Дополнительные характеристики:
внутренние размеры: 610x410x410 мм.
Характеристики:
- модель: ATT05,
- производитель: Icemake,
- страна: Италия,
- температурный режим охлаждения: +3 °С,
- производительность цикла охлаждения: 23 кг,
- температурный режим заморозки: -18 °С,
- производительность цикла заморозки: 12 кг,
- объем: 100 литров,
- расстояние между уровнями: 70 мм,
- количество уровней: 5 шт.,
- емкости GN 1/1: есть,
- противни 60×40 см: есть,
- номинальное напряжение: 220 В,
- номинальная мощность: 1,45 кВт,
- размеры: 750x750x900 мм,
- масса: 92 кг.
Загрузка комментариев...
